シイタケな日

ずっと忙しい日が続いてましたが 季節もだんだん春っぽくなって来たので日記をつけようと思います。

今日はシイタケの菌打ちをします。

まずクヌギを伐採して1メートルほどに切りそろえます。

それから出来上がった丸太に専用のビットを付けたドリルで穴をあけていきます。

その穴にいよいよ菌を打ち込んでいきます。

その後 何ヶ月か放置して秋頃立てていきます。

２年前に立てたシイタケの丸太があるのですが こちらは時期になると気持ち悪いほどにシイタケが顔を出しています。

もうすぐ暖かくなるのが楽しみな時期です。